Restaurangtips

Pumpa Latten gärs på ärtdryck och toppas med vispad sojagrädde. Du kan även få iscappuccino och islatte kall, med smak av pumpa, om du vill det. Men det bästa är så klart bakverken! Det är dels en Caramel Pecan Brownie toppad med kolasås och pekannötter, men även äntligen två veganska cookies. En cookie är med mörk […]

En av medgrundarna i Fafelle är David Frienkel, vegetarisk instagramsensation och kokboksförfattare med sitt Green Kitchen Stories. @gkstories – ”Min dröm har alltid varit att ha en egen restaurang och göra det lättare och godare för alla att äta vegetariskt och veganskt!” Jag sprang faktiskt förbi på öppningsdagen och kan garantera att allt var helt […]

De lanserar även saltrostad majs. En knaprig och lättsaltad topping som passar som tillbehör till alla Picadelis smaker. Dessutom tar säsongens grödor plats i salladsbarerna när höstens smakrika råvaror, som svartkål, grönkål och Karljohansvamp är givna favoriter för den som vill äta säsongsbaserat. – Vi märker att de som äter kött till vardags väljer växtbaserade […]

Oavsett om det är en Dubbel French Hot Dog, Tunnbrödsrulle eller en Dubbel Klassiker finns nu ett vegetariskt menyalternativ med Circle K:s nya veganska korv från Peas of Heaven, gjord på ärtprotein. Exempelvis den heta Hot French Hot Dog, med vegansk Bratwurst och srirachasås. De produkter i de ordinarie menyerna som inte är vegetariska ersätts med exempelvis picklad rödlök, vegansk aioli […]

Den nya plantbullen som är gjord på gula ärtor, havre, potatis, lök och äpple. – Vi säljer närmre 35 000 000 köttbullar på IKEA i Sverige varje år. Tänk om vi kan inspirera våra många köttbulleälskare att välja det växtbaserade och mer klimatsmarta alternativet? Att välja leva ett mer hållbart liv börjar i alla de […]

Greenfood som bland annat ligger bakom salladsdiskarna Picadeli startar nu Greenfood. I sortimentet finns bland annat wraps med smaker som kyckling & mango-chili, broccoli & hummus eller yakiniku, baguetter, lager-på-lager sallader, matiga mackor, frukostmat, trendiga bowls och skuren frukt. Konceptet finns hos 7-eleven, Pressbyrån, utvalda Coopbutiker, Shell, Circle K, och i utvalda Picadelidiskar. – Det […]

Bilden ovan är från Open New Doors, Mjölby. Stockholm Feca Torkel Knutssonsgatan 35 Hemsida Fröjdas Skeppsmäklargatan 7 Hemsida Gigafood Magnus Ladulåsgatan 8C Hemsida Blå Lotus Katarina Bangata 21 Hemsida Miss Wargentin Wargentinsgatan 5A Hemsida Kokyo Sveavägen 105 Hemsida Café Ingenstans Bastuhagsvägen 41 Hemsida Pizzeria Timone Bagarfruvägen 3 Hemsida Legumes Swedenborgsgatan 25 Hemsida Hökis thai Stadsbudsvägen […]

Caféet är startat efter ett gäng fikasugna veganer och här kan du njuta av  klassiska kakor som biskvier, semlor, (fr)ostkaka, och pumpabullar (som en vanlig kanelbulle fast med pumpasmör i). Utöver sötsaker erbjuder de lättare luncher som soppa och mackor, och även något matigare på fredagar (just nu lasagne). Målet är att caféet ska vara […]

?erfekt för gäster on-the-go men även för de som vill slå sig ner.De finns Själv-check-out för snabbare och smidigare upplevelse och en interiör inspirerad av den urbana närmiljön med materialval i form av växter, trä och betong. Picadeli håller ett tydligt klimatfokus genom ett innovativt sortiment av växtbaserade proteiner, mer hållbara och hälsosamma produkter efter […]

Det blir tårtbuffé, bakelser, chokladbollar och praliner. På Chokladfabriken tillverkas sedan 1997 klassiska praliner, bakelser, tårtor och bakverk. I takt med att allt fler väljer växtbaserade godsaker har efterfrågan förändrats. Sedan några år tillbaka har ägarna Martin och Ellinor Isaksson därför kompletterat sortimentet med växtbaserade praliner, en vegantårta och en veganbakelse. – Som klassiskt skolad […]

Frukost, brunch, lunch eller tidig middag. Teishoku är hjärtat i den japanska matkulturen och består av misosoppa, ångat ris och picklade grönsaker som äts alla tider på dygnet. I Vrås tolkning utgår de från lokala och hållbara råvaror och lägger till en söt avslutning samt grönt te. När: Lördagar från 12:00 med start 29/2. Boka […]

Mässan för dig som vill ha inspiration, tips och kunskap om framtidens mat. Det kommer att vara fullt med utställare, nya produkter, god mat och spännande föreläsning. Under mässan kommer det även att tillkännages vinnarna av utmärkelserna ”Bästa östgötska vegodisk 2020″ och ”Bästa östgötska café/restaurang 2020”. Läs mer om mässan här. Köp din biljett här. […]

– Våra gäster älskar hamburgare. Oavsett vad vi sätter upp på menyn så kan inget hota den. Men som hotellkedja så vill vi utmana våra gäster och få dem att upptäcka nya livsmedel som de annars inte skulle testa. Vår nya bajväxtburgare är ett sådant exempel. Vi är kräsna när det gäller vad vi sätter […]

Sthlm Raw är ett café vid Hornstull i Stockholm. De serverar mycket raw, främst bakverken från Unbakery. De har även mackor, wraps, luncher och brunch på helgerna. De kommer under våren att byta namn till Fern & Fika, men utbudet kommer inte att ändras. Den här gången följde Pia Hall med. Hon har släppt flera […]

Det har redan gjorts tester runt om i världen med både vegansk ”kycklingburgare”, nuggets och ”kycklingvingar”. Tester som har blivit succéer. – Vi jobbar för fullt med att testa olika växtbaserade produkter och vårt mål är att lansera de första varianterna på KFC Sverige redan nu i april. De kommer då finnas på alla våra […]

Anna Lundahl är tredje generationens vegetarian. Hennes farföräldrar blev veganer i slutet av 50-talet och hennes mormor och morfar var vegetarianer. För andra året i rad anordnar Anna julbord i Hammarby sjöstad den 23 november eller den 1 december. – ”Julbordet bjuder på ett 20-tal vegetariska och veganska rätter med anor från min familj, allt […]