Vegonytt

Det är självklart underbara Schysst käk som ligger bakom nyheten. Tallriken innehåller deras smått legendariska kebab, fluffigt ris och en krämig kebabsås. Du hittar den i kylda färdigmatshyllan.

Aquafaba-pulver är helt enkelt torkat kikärtsspad och om du blandar det med vatten blir det redo att användas på ett kick. Perfekt till maränger, fluffiga kakor, äggfria pannkakor, majonnäs och mycket mer. På Letscelebrate.se finns det dels en burk motsvarande 42 ägg för 259 kr och en motsvarande 75 ägg för 399 kr

Ostarna från Casheury tillverkas alltid på ekologiska cashewnötter och lagras precis som andra dessertostar vilket ge de den karaktäristiska smaken. Jag gillar att låta de stå framme lite så att de inte är kylskåpskalla. Då mjuknar det något och blir även rundare i smaken. Perfekt på en vegansk ostbricka, som pålägg eller bara ett lyxigt snack. […]

… en djupdykning i svenskodlade baljväxter med Nordisk råvara (som på omslaget), vi mumsar i ännu fler mustiga grytor med Karoline Jönsson och fikar med veganska bakverk. Jag har fått med mat från världens alla hörn (bland annat Jävligt tott), en del om seitan (sjukt goda recept) och vi får tips på smarta matlådor med […]

Du vispar lätt upp grädden till ett fluff, en grädde som har hela 88 % lägre klimatavtryck än kovispgrädde. Istället för palmolja har man använt sig av fulländad kokos- och rapsolja. Ingredienslistan ser du nedan. Du hittar den i kyldisken för 19,95 kr/250 ml. Ingredienser: Vatten, fullhärdade vegetabiliska oljor (kokos, raps), havrebas (havre, vatten), maltodextrin, […]

Peas of heaven har sedan tidigare en rad olika fantastiska produkter som växtbaserade burgare, bacon, bollar, pålägg och korvar. Nu är det alltså dags för en schnitzel. Stek frasig i lite olja och servera med rostade rotfrukter, en dillig sås, remoulad, bearnaise eller vad du nu gillar. Vi har inte fått pris i butik än, […]

Green Star har både vegansk choklad, smågodis och nu den här härligt sega fruktkolan. 5 vinnare får allts 1 kg godis var att dela med vänner, familj och kollegor… eller äta upp helt själv. Sista tävlingsdag är onsdagen den 23 september. [contact-form-7 id=”28532″ title=”Vego_fruktkola”]

Förpackningen är lik den tidigare ovo-vegetariska men det står tydligt Quorn VEGAN Pepperoni på den nya produkten. – Pepperonin är väldigt populär, det är verkligen en av våra allra bästa produkter. Den är mångsidig och har en plats i frukost, lunch och middag. Den fungerar lika bra som pålägg på macka som topping på pizza, […]

Pumpa Latten gärs på ärtdryck och toppas med vispad sojagrädde. Du kan även få iscappuccino och islatte kall, med smak av pumpa, om du vill det. Men det bästa är så klart bakverken! Det är dels en Caramel Pecan Brownie toppad med kolasås och pekannötter, men även äntligen två veganska cookies. En cookie är med mörk […]

En av medgrundarna i Fafelle är David Frienkel, vegetarisk instagramsensation och kokboksförfattare med sitt Green Kitchen Stories. @gkstories – ”Min dröm har alltid varit att ha en egen restaurang och göra det lättare och godare för alla att äta vegetariskt och veganskt!” Jag sprang faktiskt förbi på öppningsdagen och kan garantera att allt var helt […]

Flora 100% Växtbaserad är sojafri, glutenfri och laktosfri! Flora Visp 31 % går super att använda både i kall och varm matlagning. Det vi gillar är såklart att den går att vispa fluffig som vispgrädde till bakverk och desserter.  Kostar 14.95 kr. Flora Mat 15 % fungerar utmärkt som matlagningsgrädde och är perfekt för all […]

De lanserar även saltrostad majs. En knaprig och lättsaltad topping som passar som tillbehör till alla Picadelis smaker. Dessutom tar säsongens grödor plats i salladsbarerna när höstens smakrika råvaror, som svartkål, grönkål och Karljohansvamp är givna favoriter för den som vill äta säsongsbaserat. – Vi märker att de som äter kött till vardags väljer växtbaserade […]

I Mattias Kristianssons senaste bok Baka veganskt blandas en rad olika klassiker i vegansk tappning. Vetebullar, pajer, kakor, kondisbitar, munkar, macarons, cupcakes och mycket mer.

30 % av allt frukt och grönt som odlas i världen slängs, det är sjukt! Sedan 2015 har frukträddarföretaget Rscued räddat frukt från butiker, grossister och lager medan det varit kalla handen för privatpersoner. “Det började komma frågor om vi tog emot äpplen via mail, telefon och sociala medier redan i slutet av juli och […]

Chipsen lanseras vecka 38 och är helt veganska. En förpackning på 250 g kostar 20 kr och görs på nyskördad svensk Lady Rosetta-potatis, direkt från odlarna i Halland och Skåne.

När du använder dem, tänk matlagningsgrädde. Den är havrebaserad precis som de andra produkterna från Aito och de två smakerna är peppar och ost. Helt växtbaserat såklart. Den ostiga grädden passar perfekt till en pastagratäng, en krämig pastarätt eller lyxig potatisgratäng. Pepparvarianten skulle jag testa i någon höstig gryta, svampsås och svampsoppor och varför inte […]