Vegonytt

Beijing8 har flera restauranger i Stockholm, Göteborg, Helsingfors och Oslo. De har redan veganska dumplings på menyn, bland annat fyllda med Tofu och Vegme. Nu kommer det alltså en till med sojaböna och citrongräs. Fräsch och mättande på samma gång. Ånga i en bambukorg satt över en kastrull eller gör som jag och lägg ner […]

Findus lanserar helt unik produkt i Sverige: Gröna Kikärter! – Med lanseringen av Gröna Kikärter möter vi konsumenternas stora efterfrågan på alternativa proteinkällor. Det känns otroligt roligt att lansera en produkt som tidigare inte funnits på den svenska marknaden och att samtidigt öka utbudet av frysta grönsaker, säger Paulina Åberg, Brand Manager för grönsaker på […]

Det är både broccolivingar och blomkålsvingar som kan rostas frasiga i ugnen eller självklart friteras. Ett kul veganskt och glutenfritt tillbehör till maten eller som ett lyxigt tilltugg med en dippsås. Finns i första hand på ICA för 32,90 kr.

Jordärtskockssoppa I vår jordärtskockssoppa har vi de svenska klassiska smakerna men med hetta från thailändsk röd curry. Thailändsk soppa Samma goda thailändska soppa med grön curry som tidigare – men utan kyckling. Vi har istället tillsatt cannellinibönor en krämigare konsistens och högre näringsvärde. Marockansk gryta Vår marockanska gryta tillsammans med Oumph! Lika god som tidigare […]

Idag är det våffeldagen och det innebär våfflor till frukost, lunch, efterrätt och middag! Här kommer både matiga och söta varianter.

Det är alltså Max helt växtbaserade burgare som du nu kan hitta i frysdisken. Baserad på vete- och sojaprotein har den det där perfekta ”tugget” när du biter i den. Hemma är det bara att steka den i lite olja sen para ihop med krispiga grönsaker och din favoritdressing. Du hittar den på ICA för […]

Den formbara färsen tinas försiktigt och används sedan som vilken ”färs” som helst. En förpackning på 850 g hittar du i frysdisken på Hemköp, Willys, Mat.se och Tempo. Vegofärsen kostar 49,90 kr på Willys och 54,95 kr på Hemköp.

Det är inte bara nu som man är förespråkare för olika dieter, kokboksförfattare, influencers m fl. prata om allt från gröna juicer, gurkmeja och omega-3 för att stärka immunförsvaret som i sin tur ska göra oss motståndskraftiga mot allehanda virus. Frågan man ställer sig: Går det att boosta immunförsvaret? Vår kostexpert Pernilla Berg, nutritionist och […]

Vegetarisk mat Vegetarisk mat är per definition växtbaserad mat. Här äts det alltså inget från djurriket, vare sig kött, fisk, kyckling, ägg eller mjölkprodukter. Lakto-ovo-vegetarisk Med tiden har den vegetariska kosten förgrenat sig så att det nu finns de som äter vegetariskt med inslag av ägg (ovo-vegetariskt) eller mjölk (lakto-vegetariskt) eller både och (lakto-ovo-vegetariskt). Det […]

– Den veganska livsstilen är en stor trend som växer i alla kategorier. Även veganska produkter inom godissegmentet ökar starkt och det är därför roligt att vi kan utöka Änglamarks sortiment med tre riktigt goda nyheter, säger Åsa Wickholm chef egna varumärken Coop. Godiset är veganskt och som alla livsmedel från Änglamark även ekologiskt. Det […]

Gröten är gjord på ris och glutenfri havredryck. Värm på i en kastrull på låg värme eller i micron i 2-3 minuter. Servera som du gillar med sylt, färsk frukt, kanel eller nötter. Finns från vecka 16 på ICA för 19,90 kr.

Nu kommer Dafgårds med helt växtbaserade, köttfria köttbullar, signerade mästerkocken Leif Mannerström.

– Med våra nya lanseringar vill vi höja kvalitetsribban för hela kategorin. The Oumph! Banger är nästa generations växtbaserade korv, den kombinerar food tech och traditionellt korvhantverk vilket gör den unik, säger Victoria Norviit, Brand and Category Manager. Korven är god att steka i stekpannan och servera till allt från potatismos, stuvade makaroner, rostade grönsaker […]

Bönor är ett billigt grönt protein och går att variera på många sätt. Här fem vegetariska favoriter med blandade bönor.

Vi tävlar ut tre ex av den veganska matbibeln av Mattias Kristiansson, med 1700 helt växtbaserade recept. För att tävla måste du svara på följande fråga senast den 22 mars. **TÄVLINGEN ÄR AVSLUTAD**