Ingen vinst av animalier vid styrketräning
4 september, 2021
Personer som äter veganskt uppvisar samma resultat vid styrekträning som de personer som äter blandkost.
Personer som äter veganskt och väljer växtbaserade proteinkällor uppvisar samma resultat som blandkostare vid styrketräning. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Sports Medicine.
Forskarna lät 19 veganer och 19 blandkostare delta i ett övervakat styrketräningsprogram under 12 veckor och registrerade förändring i styrka och muskelmassa över tid. Proteintillskott gavs (soja för vegangruppen och vassle för blandkostgruppen) för att uppnå samma proteinmängd till alla deltagare, 1,6 g/kg/dag.
Efter 12 veckor hade båda grupperna ökat i styrka. Ingen signifikant skillnad mellan grupperna kunde uppmätas. Forskarnas slutsats är att en växtbaserad kost med hög andel protein inte skiljer sig från en proteinmatchad blandkost som grund för styrketräning avseende vinst i styrka och muskelmassa.
Hevia-Larraín V, Gualano B, Longobardi I, et al. High-protein plant-based diet versus a protein-matched omnivorous diet to support resistance training adaptations: a comparison between habitual vegans and omnivores. Sports Med. 2021;51(6):1317-1330. doi: 10.1007/s40279-021- 01434-9
