Kanelbullar x 4
2 oktober, 2020
Man kan fira kanelbullens dag (4 oktober) på flera olika sätt. Klassiska kanelbullar, jättebulle, kanelbullesticks eller småkakor i kanelbulleform.
Alla har sitt favoritrecept på de där klassikerna och här är mitt. Degen blir omöjligt fluffig och jag har även maxat med fyllningen. Här snålas inte på något.
Vill du göra något extra kul kan du baka ut kanelbullarna till en enda stor gigantisk sak som täcker hela plåten. Det är fnittrigt roligt att skära ut en ”tårtbit” kanelbulle istället för att äta de en och en som vanligt.
Hur söta!? Man orkar inte hur gulliga dessa småkakor à kanelbulle är. De görs i princip som vanliga kanelbullar, men istället för vetedeg är det här en knaprig kakdeg.
Det här är ju bästa sättet att börja Kanelbullens dag på. Som French toast (fattiga riddare) rullade i kanelsocker. Smakerna är där och du kommer dansa upp ur sängen. Supergoda tillsammans med varm choklad.
