Fotograf: Mattias Kristiansson
Asiatisk aubergine (vegetarisk)
4 portioner
Den här auberginen är både krispig och smältande god, med asiatiska smaker som ingefära, sriracha, sojasås och salladslökar. God med kokt ris.
Ingredienser
4 port
-
2 st aubergine
-
4 st salladslökar
-
4 st vitlöksklyftor
-
2 msk riven ingefära
-
2 tsk srirachasås
-
2 msk ljus sojasås
-
2 tsk strösocker
-
2 tsk rödvinsvinäger
-
1 tsk sesamolja
