
Fotograf: Mattias Kristiansson
Bagels
10 portioner
Bagels får sitt härligt sega inkråm eftersom de kokas innan de gräddas i ugnen. De tar lite tid, men när degen väl är blandad kan den utan problem vila i kylskåpet i ett dygn innan den bakas ut.
Ingredienser
10 port
Deg
- 2 tsk torrjäst
- 6 dl fingervarmt vatten
- 2 msk strösocker
- 3 msk rapsolja
- 1 msk salt
- 14 dl vetemjöl
Topping
- vallmofrön
- pumpafrön
- sesamfrön
- flingsalt





