Fotograf: Ulrika Pousette
Banana bread scones med vallmo
Ett recept för alla oss som inte har tid att baka ett vanligt bananbröd just nu, men ändå vill åt den där stunden då man får bre salt jordnötssmör på en halvsöt, saftig brödyta, knöla in allt i munnen och kvida av lycka. Vallmofrön kan du ofta hitta både bland kryddor och bland frön, men eftersom det oftast är betydligt mycket billigare att köpa dem bland fröerna så föreslår vi att du letar där.
Ingredienser
8 port
- 2 st bananer
- 1 dl yoghurt
- 1 dl rapsolja
- 3 msk vallmofrön
- 4 tsk bakpulver
- 0.5 tsk salt
- 1 tsk strösocker
- 4 dl vetemjöl
Servering
- jordnötssmör, yoghurt och lönnsirap, eller smör och ost
Gör så här
Receptkreatör
Sara Asks och Lisa Bjärbo
Kaosvego
I Kaosvego (Ordfront förlag) bjuds det på enkel, god vegomat för en stressig vardag. Varierad grön mat som gör att du fortfarande kan få till glimrande middagar mitt i veckan.
Receptkreatör
Sara Asks och Lisa Bjärbo
Kaosvego
I Kaosvego (Ordfront förlag) bjuds det på enkel, god vegomat för en stressig vardag. Varierad grön mat som gör att du fortfarande kan få till glimrande middagar mitt i veckan.
