Fotograf: Eva Hildén
Biezpiena plācenīši – letiska färskostplättar
Alla barn brukar få dessa plättar under sin uppväxt. Veganfamiljer gör dem på tofu istället för färskost. Man kan göra dem söta eller mer neutrala i smaken (i så fall utesluter man sockret i receptet).
Ingredienser
4 port
- 400 g tofu
- 2 dl havremjöl
- 2 msk strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 10 droppar citronsaft
- 1 näve russin
- 4 msk mjölk
Servering
- crème fraîche
- jordgubbssylt
