Cornribs med gochujangmajonnäs och grillad lime

• 2 st kokta majskolvar

Marinad

• 2 msk rapsolja
• 1 tsk rökt paprikapulver
• 0.5 st lime, rivet skal och saft
• 2 st tajín
  Tajín?

Tajín?

Tajín är en mexikansk kryddblandning med chili, citron och salt. Du hittar den enklast online på t ex andale.se och chiliexpert.se.

Tack för tipset!
• salt
• svartpeppar

Gochujangmajonnäs

• 1.5 dl majonnäs
  Äggfritt?

Äggfritt?

Det finns många äggfria majonnässorter. Leta i hyllan, även stora märken som Hellman's har nu mer veganska alternativ.

Tack för tipset!

Äggfritt?

Det finns många äggfria majonnässorter. Leta i hyllan, även stora märken som Hellman's har nu mer veganska alternativ.

Tack för tipset!
• 3 tsk gochujang
  Gochujang?

Gochujang?

Gochujang är en lagom het, lätt söt chilipasta. Den används mycket i det koreanska köket och du hittar den i den asiatiska hyllan eller i asiatiska butiker.

Tack för tipset!
• 0.5 st lime, saften
• salt
• svartpeppar

Servering

• 1 st lime, halverad
• 1 litet knippe koriander
• chilisås
• tajín