Fotograf: Linus Hallgren
Dilkryddad kålrabbi med avokadoröra
8 portioner
Kålrabbi är en lite bortglömd rotfrukt som är slående god om den får marineras och stekas. Speciellt arm i arm med den här avokadoröran.
Ingredienser
8 port
Dillkryddad kålrabbi
-
2 st kålrabbi
-
2 msk finhackad dill
-
2 msk olivolja
-
0.5 tsk liquid smoke
-
salt
-
svartpeppar
Avokadoröra
-
2 st avokador
-
2 st lime, rivet skal och saft
-
1 tsk dijonsenap
-
1 ask smörgåskrasse
-
2 tsk olivolja
-
salt
-
svartpeppar
