
Fall funnel chanterelle soup
Förutom att trattkantareller är ren och skär lyx är de en fantastisk källa till D-vitamin, som vi nordbor behöver mycket av. Med bönor får soppan dessutom extra protein.
Ingredienser
4 port
-
2 st bananschalottenlökar
-
2 st vitlöksklyftor
-
1 msk kokosolja
-
1.2 liter trattkantareller
-
2 tsk ljus sojasås
-
8 dl lantbuljong
-
1 dl vita bönor
-
1 dl grädde
-
1 tsk tryffelolja
-
citronsaft
-
salt
Servering
-
1 näve bladpersilja
-
grönkålschips
Gör såhär
Receptkreatör

Soup Yourself
Soup Yourself (Norstedts) är en kokbok med vegetariska sopprecept, alla mycket goda! Välj bland mixade, soppor med mycket tugg, klara eller råa svalkande, soppor med mer protein – med olika smaker och konsistenser som du lagar efter lust och humör.
Receptkreatör

Soup Yourself
Soup Yourself (Norstedts) är en kokbok med vegetariska sopprecept, alla mycket goda! Välj bland mixade, soppor med mycket tugg, klara eller råa svalkande, soppor med mer protein – med olika smaker och konsistenser som du lagar efter lust och humör.