
Fotograf: Karoline Jönsson
Gahkku – samiskt bröd
10 portioner
Gáhkku, eller glödkaka, är ett samiskt bröd som är sött och segt men samtidigt helt ljuvligt fluffigt och fantastiskt gott.
Ingredienser
10 port
Ingredienser
-
5 dl vatten
-
25 g jäst
-
0.5 dl ljus sirap
-
2 tsk salt
-
12 dl vetemjöl
-
75 g rumsvarmt smör