Fotograf: Eva Hildén
Godaste dressingen
Den här dressingen är full av umami och passar till så mycket. Blanda med kikärter som nedan, använd som salladsdressing, ringla över grönsaker på en matig macka, blanda ner i en kall pastasallad. Det finns hur mycket som helst att göra och du kan alltid lita på att den räddar allt du använder den till.
Ingredienser
2 dl
Dressing
- 0.5 dl lime- eller citronsaft
- 0.5 dl tahini
- 0.5 dl olivolja
- 1 msk vit misopasta
- 1 msk agavesirap
- 1 st vitlöksklyfta, pressad
- 0.5 tsk torkad dill
- 0.5 tsk salt
Krämiga kikärter
- 2 burkar à 400 g kikärter
- 2 dl yoghurt
- 0.5 dl dressing
- salt
- svartpeppar
