Fotograf: Eva Hildén
Godaste dressingen
2 dl
Den här dressingen är full av umami och passar till så mycket. Blanda med kikärter som nedan, använd som salladsdressing, ringla över grönsaker på en matig macka, blanda ner i en kall pastasallad. Det finns hur mycket som helst att göra och du kan alltid lita på att den räddar allt du använder den till.
Ingredienser
2 dl
Dressing
-
0.5 dl lime- eller citronsaft
-
0.5 dl tahini
-
0.5 dl olivolja
-
1 msk vit misopasta
-
1 msk agavesirap
-
1 st vitlöksklyfta, pressad
-
0.5 tsk torkad dill
-
0.5 tsk salt
Krämiga kikärter
-
2 burkar à 400 g kikärter
-
2 dl yoghurt
-
0.5 dl dressing
-
salt
-
svartpeppar
