Fotograf: Mattias Kristiansson
Skordalia – Grekisk potatisdipp
4 dl
Skordalia är en krämig och smakrik grekisk potatisröra med vitlök och citron. Den är perfekt som tillbehör till grillat eller som en del av en mezetallrik. Enkel att göra och full av smak!
Ingredienser
4 dl
-
350 g mjölig potatis
-
3 st vitlöksklyftor, rivna
-
1 st citron, saften
-
0.5 dl olivolja
-
salt