Fotograf: Eva Hildén
Grönkålsomelett (utan ägg)
Den här omeletten är fylld med grönkål och är trevlig att skära upp i mindre bitar och servera på ett fat.
Ingredienser
8 port
- 200 g grönkål
- 0.5 st purjolök, finhackad
- 0.5 dl valnötter, hackade
- 4 dl mjölk
- 0.5 st purjolök, finhackad
- 3 dl kikärtsmjöl
- 1 tsk salt
- svartpeppar
Servering
- 2 st päron, i tunna klyftor
- 2 tsk lönnsirap
Nötfritt?
Uteslut valnötterna. Det blir gott ändå!
