Fotograf: Vegansk semla med hasselnötter.
Klassiska semlor i all ära, men har du testat att byta ut mandelmassan mot hasselnötskräm? Åh herregud! Och chokladgrädde! Såld!
Ingredienser
4 port
Vetedeg
- 2 tsk kardemummakärnor
- 50 g smör
- 2.5 dl mjölk
- 25 g jäst
- 2 dl naturell yoghurt
- 0.5 dl ljus sirap
- 1 nypa salt
- 9 dl vetemjöl
Hasselnötsfyllning
- 200 g hasselnötter
- 1.5 dl florsocker
- 0.5 dl vatten
- 1 dl vatten
Chokladgrädde
- 5 dl vispgrädde
- 2 msk florsocker
- 4 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 100 g mörk choklad
