Kryddiga italienska biffar, fräsch grön salsa verde, rostad potatis och vitlöksbröd. Mums!
Ingredienser
4 port
Rostad potatis och vitlök
- 1 kg småpotatis
- 1 st vitlök
- 2 st citron
- 2 dl gröna ärtor
- 1 dl olivolja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Vitlöksbröd
- 8 st surdegsbröd
- 100 g smör
Salsa verde
- 2 krukor basilika
- 1 kruka persilja
- 1 kruka mynta
- 1 tsk dijonsenap
- 1 msk kapris
- 2 st vitlök
- 3 msk rödvinsvinäger
- 1.5 dl olivolja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar