
Fotograf: Mattias KRistiansson
Jordgubbstårta med lemon curd
12 portioner
Söta jordgubbar möter syrlig lemon curd i den här jordgubbstårtan som är den perfekta finalen på midsommarfesten.
Ingredienser
12 port
Tårtbottnar
-
4.5 dl vetemjöl
-
1.5 tsk bakpulver
-
3 dl strösocker
-
1 nypa salt
-
1.25 dl rapsolja
-
1.5 tsk vinäger
-
2.5 dl varmt vatten
Lemon curd
-
2 st citroner, rivet skal och saft
-
1 dl strösocker
-
3 msk majstärkelse
-
0.5 dl vatten
-
25 g smör
Fyllning och dekoration
-
5 dl jordgubbar
-
2 st bananer
-
3 dl vispgrädde
-
2 msk florsocker
-
2 tsk vaniljsocker