
Fotograf: Mattias Kristiansson
Karamelliserad kålrot
4 portioner
Här är ett strålande exempel på hur man kan få fram sötman i kålroten och även boosta den ytterligare med lite lönnsirap. God som tillbehör, både varm och ljummen.
Ingredienser
4 port
-
500 g kålrot
-
1 msk rapsolja
-
1 msk smör
-
1 msk lönnsirap
-
2 tsk äppelcidervinäger
-
1 msk hackad färsk rosmarin
-
salt