Fotograf: Eva Hildén
Knådfria valnötsfrallor
8 portioner
De här valnötsfrallorna är så enkla att göra. De knådas inte utan och kräver minimalt med arbete.
De här frallorna är så enkla att göra. Jag bakar nästan uteslutande knådfria frallor eftersom de är så kravlösa. Du rör ihop degen på kvällen innan och sen är det bara att klicka ut på en plåt på morgonen och grädda. Det är minimalt med arbete, inget knådande och du får frallor som nästan smakar som surdeg. Sjukt gott.
Jag använder alltid en våg till det här. Det är supsersmidigt och det blir samma resultat varje gång. Jag skrev till ungefär mängd i dl.
Ingredienser
8 port
Ingredienser
-
350 g kallt vatten
-
0.5 tsk torrjäst
-
1 tsk salt
-
100 g rågmjöl
-
300 g vetemjöl special
-
75 g valnötter
