Fotograf: Mattias Kristiansson
Kokoscrepes
4 portioner
Pannkakor utan ägg? Inga problem! Det är bara att ersätta med lite mer vätska och lite majsstärkelse. Här får pannkakorna smak av kokosmjölk och kokosolja och fullkomligt smälter i munnen.
Ingredienser
4 port
Kokoscrêpes
-
4 dl vetemjöl
-
0.5 dl majsstärkelse
-
1 nypa salt
-
1 burk à 400 ml kokosmjölk
-
3 dl vatten
-
0.5 dl kokosolja
-
smör att steka i
Servering
-
vaniljglass
-
rostade kokosflingor
-
2 st apelsiner, i tunna klyftor
