Fotograf: Eva Hildén
Koreanska quesadillas med svarta bönor
4 portioner
Jag tog fram de här när jag var sugen på ett frasigt snack. Det är så de ska ätas, även om du kan servera dem som en varmrätt också. Krispiga quesadillas fyllda med en koreanskinspirerad bönröra.
Ingredienser
4 port
-
2 burkar à 400 g svarta bönor
-
2 msk misopasta
-
2 msk gochujang
-
2 msk tomatpuré
-
1 msk sesamolja
-
salt
-
8 st små tortillabröd
-
3 dl riven ost
-
olja att steka i
-
0.5 dl sesamfrön
Glutenfritt?
Använd glutenfria tortillabröd.
