
Fotograf: Mattias Kristiansson
Krämig risoni cacio e pepe med vegobullar
2 portioner
Tänk dig risotto fast gjord på pasta med generöst med svartpeppar cacio e pepe-style. Jag serverar färdiga vegobullar till.
Ingredienser
2 port
-
12 st vegobullar
-
4.5 dl vatten
-
1 st grönsaksbuljongtärning
-
2 dl risoni
-
0.5 dl grädde
-
1 msk smör
-
1 dl riven ost
-
salt
-
svartpeppar