Ingredienser
4 port
Linshummus
- 2 dl torkade röda linser
- 2 msk citronsaft
- 0.5 dl tahini
- 1 nypa mald spiskummin
- salt
Rostade röda linser
- 1 dl röda linser
- 1 msk olivolja
- 0.5 tsk lökpulver
- 0.5 tsk vitlökspulver
- 0.5 tsk paprikapulver
- 0.5 tsk gurkmeja
- salt
Servering
- olivolja
- finhackad persilja
- bröd
Gör så här
Linshummus
Rostade röda linser
Här är verkligen linser i kvadrat. Vi gör en hummusliknande röra där röda linser får ersätta kikärtorna. Tillsammans med tahini, citronsaft och spiskummin blir det en riktigt god och krämig dip. Den är god som den är, till bröd eller som dip till grönsaker, men vi toppar den också med rostade röda linser. De blir härligt krispiga i ugnen och får massor av smak från kryddorna. Resultatet är en perfekt kombination av krämigt och crunchy.
Receptkreatör
Här är verkligen linser i kvadrat. Vi gör en hummusliknande röra där röda linser får ersätta kikärtorna. Tillsammans med tahini, citronsaft och spiskummin blir det en riktigt god och krämig dip. Den är god som den är, till bröd eller som dip till grönsaker, men vi toppar den också med rostade röda linser. De blir härligt krispiga i ugnen och får massor av smak från kryddorna. Resultatet är en perfekt kombination av krämigt och crunchy.
