Fotograf: Miriam Preis
Krispig grekisk klyftpotatis – Traganés patátes foúrnou
Den här grekiska potatisen bakas i ugn och blir extra knaprig tack vare mannagryn. Potatisen blir krispig på utsidan och mjuk på insidan.
Ingredienser
4 port
-
1 kg potatis
-
0.75 dl olivolja
-
1 tsk salt
-
2 msk mannagryn
Gör så här
Receptkreatör
Sara Berg
Sara Berg är frilansjournalist och barista, baserad i Malmö. Hon tidningar som Sydsvenskan, Expressen, Gourmet och Svenska Dagbladet.
Grekisk mat
I Sara Bergs bok Grekisk mat (Natur & Kultur) bjuds det på autentisk grekisk mat. Se bredden på det fantastiska grekiska köket med allt från spännande varmrätter till smårätter, sallader, röror och desserter.
Receptkreatör
Sara Berg
Sara Berg är frilansjournalist och barista, baserad i Malmö. Hon tidningar som Sydsvenskan, Expressen, Gourmet och Svenska Dagbladet.
Grekisk mat
I Sara Bergs bok Grekisk mat (Natur & Kultur) bjuds det på autentisk grekisk mat. Se bredden på det fantastiska grekiska köket med allt från spännande varmrätter till smårätter, sallader, röror och desserter.
