Fotograf: Mattias Kristiansson
Svartpeppar och vinägerpotatis
4 portioner
Den här rostade potatisen är inspirerade av svartpeppar- och vinägerchips. Syrliga, krispiga och med lite hetta från peppar är det det perfekta tillbehöret och snackset.
Ingredienser
4 port
-
1 kg potatis
-
1 dl vitvinsvinäger
-
1 dl vatten
-
0.5 dl olivolja
-
1 tsk salt
-
2 tsk mald svartpeppar