Fotograf: Mattias Kristiansson
Krispig potatis med rosmarin och citron
Det här här vår absolut krispigaste potatis med italienska smaker som rosmarin och citron.
Hemligheten till en extra krispig potatis är dels en bra olja. Vi använder oss av Zeta Olivolja Spray (Betalt samarbete). Den är perfekt när du vill kontrollera mängden olja och få en jämn yta. Perfekt till rostade grönsaker eller rotfrukter, till grillat grönt och självklart till din airfryer.
Zetas sprayolja finns både som Rapsolja och Olivolja.
Ett annat tips för extra krisp är att vända potatisen i mannagryn. Här smaksätter vi den med finhackad färsk rosmarin och citron för extra somriga känslor.
Ingredienser
4 port
Potatis
-
800 g fast potatis
-
Zeta Olivolja Spray
Krispig topping
-
0.75 dl mannagryn
-
2 msk färsk rosmarin, finhackad
-
1 st citron, rivet skal
-
2 tsk salt
-
svartpeppar
