Fotograf: Mattias Kristiansson
Marinerad tofu med löksås
4 portioner
Marinerad tofu är så underskattat. Här marineras den och steks sedan hårt. Servera med kall löksås och couscous.
Ingredienser
4 port
Marinerad tofu
-
500 g tofu
-
3 st vitlöksklyftor, rivna
-
2 msk riven ingefära
-
2 msk mörk sojasås
-
2 msk agavesirap
-
1 dl olivolja
-
1 msk sambal oelek
-
salt
Lökdressing
-
2 dl finhackad vårlök, rödlök eller gul lök (eller en blandning av alla tre)
-
3 dl yoghurt
-
salt
-
svartpeppar
