Fotograf: Lennart Weibull
Marinerade jordgubbar, vaniljglass, olivolja och salt pistage
4 portioner
Jag tycker om att avsluta måltiden med en härlig dessert som kombinerar sötma, något fruktigt och en touch av sälta. De saftiga marinerade jordgubbarna möter den krämiga vaniljglassen, en skvätt olivolja och de knapriga pistagenötterna. Det här är en dessert som hyllar glädjen i kontraster som tillsammans skapar en harmonisk måltidsfinal.
Ingredienser
4 port
-
400 g jordgubbar, rensade
-
3 msk strösocker
-
1 st citron, rivet skal
-
1 tsk citronsaft
-
3 st myntablad, finhackade
-
0.5 tsk sumak
Servering
-
vaniljglass
-
fruktig mild olivolja
-
salta pistagenötter, hackade
