Fotograf: Mattias Kristiansson
Örtiga biffar med zucchini
4 portioner
De här biffarna är fyllda med dill och koriander för en fräsch och pigg smak. Tack vare kikärtsmjölet får de en underbart krispig yta.
Ingredienser
4 port
-
500 g zucchini, grovt riven
-
200 g kokt potatis
-
0.5 dl finhackad dill
-
0.5 dl finhackad koriander
-
1 tsk mald spiskummin
-
0.5 tsk gurkmeja
-
1.5 dl kikärtsmjöl
-
1 tsk salt
