Fotograf: Eva Hildén
Panepato – italiensk julkaka
30 portioner
Den här italienska julkakan är väldigt lik panforte och äts bäst i små bitar eftersom den är väldigt mäktig. Den är också svår att sluta äta, så... ja, lycka till!
Ingredienser
30 port
-
2 dl skalade hasselnötter
-
2 dl mandel
-
1.5 dl vetemjöl
-
3 msk kakao
-
0.5 tsk mald kanel
-
0.5 tsk mald ingefära
-
1 krm riven muskotnöt
-
1 krm mald nejlika
-
1 st apelsin, rivet skal
-
200 g torkade fikon, hackade
-
1.5 dl agavesirap
-
1.5 dl strösocker
