Pinsa med grillad zucchini och pistagepesto
4 portioner
Pinsa (italienskt bröd) toppat med grillad zucchini, pistagepesto, basilika och burrata.
Ingredienser
4 port
-
1 st pinsa
-
1 st zucchini
-
1 dl olivolja
-
1 nypa salt
-
1 nypa svartpeppar
Pistagepesto
-
1 kruka basilika
-
1 st vitlöksklyfta
-
2 msk pistagenötter
-
0.5 st citron
-
1 dl olivolja
-
1 nypa salt
-
1 nypa svartpeppar
Servering
-
citronskal
-
färsk basilika
-
mozzarella