Pinsa med grillad zucchini och pistagepesto

• 1 st pinsa
  Vilken då?

Vilken då?

Zeta har en färdig pinsa som du hittar i butik.

Tack för tipset!
• 1 st zucchini
• 1 dl olivolja
• 1 nypa salt
• 1 nypa svartpeppar

Pistagepesto

• 1 kruka basilika
• 1 st vitlöksklyfta
• 2 msk pistagenötter
• 0.5 st citron
• 1 dl olivolja
• 1 nypa salt
• 1 nypa svartpeppar

Servering

• citronskal
• färsk basilika
• mozzarella
  Vegansk?

Vegansk?

Det finns flera olika växtbaserade alternativ till mozzarella i kyldisken. Det gäller bara att hitta din favorit. Här använde vi Fermaggios mozzarella som är gjord på cashewnötter. Deras veganska burrata skulle också vara fantastisk på en pinsa!

Tack för tipset!

Växtbaserad?

Det finns flera olika växtbaserade alternativ till mozzarella i kyldisken. Det gäller bara att hitta din favorit.

Tack för tipset!