
Pizzadeg – Eva De Masis
4 portioner
Den här degen är inte jobbig att göra, men tar däremot tid. Den är kladdigare än vanlig deg, men det är också hemligheten. Och ja, allt står i gram, men det är bara för att resultatet ska bli så bra som möjligt.
Ingredienser
4 port
- 850 g vetemjöl special
- 150 g dinkelmjöl
- 10 g färsk jäst
- 700 g kallt vatten
- 1 msk salt
- 2 msk olivolja





