Tacosnacks
Jag vet inte hur det är hemma hos er, men hos oss finns det alltid ett gäng brödpåsar i frysen med typ ett tortillabröd i varje! Och efter en tid i frysen kanske det där stackars brödet knäcks och bryts i bitar och ingen vill ha det till nästa tacokväll. Då är det helt perfekt att i stället göra små goda restsnacks av dem. Jag lovar att alla kommer att slåss om att få äta upp resterna.
Har du dessutom lite salsa över använder du den till, men det blir också gott att t ex blanda tomatpuré med sambal oelek. Örtoljan kan du göra av vilken ört som helst som du har hemma och som börjar se lite trött och hängig ut. Det går också bra att använda enbart stjälkar av t ex dill eller persilja. Örtoljan är ljuvlig att ringla över exempelvis pizza, sallader eller soppor.
Ingredienser
4 port
-
tortillabröd
-
1 msk salsa, per bröd
-
0.75 dl picklad jalapeño per bröd
-
riven ost
Örtolja
-
1 kruka basilika
-
1 dl rapsolja
-
1 tsk citronsaft
-
salt
