Pizza med butternutpumpa, ricotta och salvia från Ooni

• 4 st bollar pizzadeg på ca 250 g

Butternutpuré

• 600 g butternutpumpa
• 1 msk olivolja
• 15 g flingsalt
• 30 g smör, testa Zeta BreOliv

Betalt samarbete med Zeta



Zeta

smör, testa Zeta BreOliv

Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.

Läs mer här.
• 1 dl grädde
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera växtbaserade alternativ till grädde, oftast baserade på havre- eller soja. 
Leta efter osötade varianter (alltså inte de som är gjorda för att vispas). Finns i kyldisken.

Tack för tipset!

Friterad salvia

• 24 st salviablad
• 1 dl olivolja

Vispad ricotta

• 240 g ricotta
• salt
• svartpeppar

Till pizzorna

• mjöl till bakbordet
• 240 g mozzarella
  Växtbaserad?

Växtbaserad?

Det finns flera olika växtbaserade alternativ till mozzarella i kyldisken. Det gäller bara att hitta din favorit.

Tack för tipset!