
Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegansk potatissallad med tahini och kikärtor
5 portioner
Den här salladen är en av mina favoriter. En blandning av potatis, krispiga grönsaker, yoghurt, tahini och citron.
Ingredienser
5 port
- 2 dl yoghurt
- 0.5 dl tahini
- 1 st citron
- 2 msk persilja
- 800 g potatis
- 2 burkar à 400 g kikärtor
- 2 dl rödkål
- 1 st rödlök
- 1 st tomat
- 0.5 st gurka
- 1 nypa salt
- 1 nypa svartpeppar





