
Fotograf: Karoline Jönsson
Rødgrød med kokosfløde
4 portioner
En dansk bärkräm som här serveras med vispad kokosgrädde. Du kan göra den på i princip vilka röda bär och frukter som helst.
Ingredienser
4 port
-
1.5 liter blandade trädgårdsbär, jag tog lika delar vardera av rabarber, jordgubb och hallon
-
2 dl vatten
-
0.5 dl strösocker
-
1 tsk vaniljpulver
-
1.5 msk majsstärkelse
Servering
-
1 burk à 400 ml kokosmjölk, kylskåpskall
-
1 tsk agavesirap