Egna chips med bearnaisedipp

• 800 g potatis
• 2 msk olivolja

Dillkrydda

• 2 tsk torkad dill
• 1 tsk lökpulver
• 0.5 tsk vitlökspulver
• salt

Sour Cream & Onion

• 0.5 tsk lökpulver
• 0.5 tsk vitlökspulver
• 0.5 tsk torkad persilja
• 0.5 tsk mjölksyra, kan uteslutas
  Mjölksyra?

Mjölksyra?

Mjölksyra hör inte till de vanligaste ingredienserna och är inte så lätt att hitta, men går att beställa på nätet. Det ger en syrlig smak som är svår att få till på annat sätt.

Tack för tipset!

Bearnaisedipp

• 2 dl yoghurt
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

De finns flera olika växtbaserade alternativ till yoghurt. Oftast är de baserade på soja eller havre, men det finns även gjort på t ex mandel och kokos. Leta efter osötade varianter.

Tack för tipset!
• 2 msk majonnäs
  Äggfritt?

Äggfritt?

Det finns många äggfria majonnässorter. Leta i hyllan, även stora märken som Hellman's har nu mer veganska alternativ.

Tack för tipset!
• 1 st schalottenlök, finhackad
• 1 tsk vitvinsvinäger
• 2 tsk torkad dragon
• 2 tsk torkad körvel
• 1 nypa gurkmeja
• 0.5 tsk salt
• svartpeppar