Fotograf: Eva Hildén
Saffransbullar fyllda med mandelmassa
16 portioner
Saffran och mandelmassa är farligt gott ihop, så du kan bara föreställa dig hur de här smakar rykande heta. En till, tack!
Ingredienser
16 port
Mandelmassefyllning
-
200 g mandelmassa
-
75 g rumstempererat smör
-
1 dl strösocker
-
1 msk vaniljsocker
Saffransdeg
-
25 g färsk jäst
-
2 dl mjölk
-
1 paket saffran
-
0.5 dl strösocker
-
75 g smör
-
7 dl vetemjöl special
-
0.75 dl mandelflagor
-
0.5 dl grädde, till pensling
