Cinnamon monkey bread – sött brytbröd med kanel
Det här är mitt nya favoritsätt att njuta av kanelbullar på. Monkey bread är vetedeg som du rullar till bollar, rullar i kanelsocker och sen bakar i en form. Färdiggräddad blir den söt, kladdig och underbar. Hur man äter den? Du drar loss degbollarna med fingrarna och njuter. Barnsligt roligt och gott!
Ingredienser
4 port
Kanelglaze
- 1 dl strösocker
- 0.5 dl farinsocker
- 0.5 dl grädde
- 1 tsk mald kanel
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
Vetedeg
- 25 g färsk jäst
- 3.5 dl mjölk
- 1 tsk mortlad kardemumma
- 0.75 dl ljus sirap
- 11 dl vetemjöl special
- 0.5 tsk salt
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
Smör + kanelsocker
- 1 dl strösocker
- 1 dl farinsocker
- 1 msk mald kanel
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
