
Fotograf: Mattias Kristiansson
Bästa kanelbullarna (vegan)
50 portioner
Kanelbullar går jätteenkelt att göra veganskt. Saftiga, fluffiga och fyllda med en härlig fyllning. Helt utan mjölk och ägg, men med samma goda kanelsmak.
Ingredienser
50 port
Vetedeg
-
100 g smör
-
5 dl mjölk
-
50 g jäst
-
2.5 dl yoghurt
-
1.5 dl ljus sirap
-
0.5 tsk salt
-
20 dl vetemjöl
Fyllning
-
200 g smör
-
1.5 dl strösocker
-
2 msk mald kanel
Dekoration
-
1 dl mjölk
-
1 dl pärlsocker
-
1 dl sockerlag