Sötpotatisstrips med mojo verde
4 portioner
Frasiga sötpotatispommes för du enkelt i ugnen. Extra goda blir de om du serverar dem med en lagom het mojo verde.
Ingredienser
4 port
Sötpotatispommes
-
1 kg sötpotatis
-
8 kvistar timjan
-
4 strimlor citronskal
-
2 msk olivolja
Mojo verde
-
1 st grön chili
-
0.5 st lime
-
8 stjälkar koriander
-
6 stjälkar bladpersilja
-
1 st vitlöksklyfta
-
4 msk olivolja
-
salt
-
svartpeppar
-
strösocker