Vegetarisk korv stroganoff på tofu

• 400 g tofu
• 1 st gul lök, finhackad
• 1 st vitlöksklyfta, finhackad
• 3 msk tomatpuré
• 1 tsk torkad oregano
• 1 burk à 400 ml krossade tomater
• 2.5 dl grädde
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera växtbaserade alternativ till grädde, oftast baserade på havre- eller soja. Leta efter osötade varianter (alltså inte de som är gjorda för att vispas). Finns i kyldisken.

Tack för tipset!
• salt
• svartpeppar

Servering

• 4 portioner kokt ris eller pasta