Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk Svartpepparportabello, paprikapotatis och vita bönor
Det här är en version av den klassiska engelska frukosten. Du kan använda samma marinad till portabellon som till rispapperbacon, men här har vi i stället valt lite styrka från svartpeppar.
Ingredienser
4 port
Svartpepparportabello
- 4 st portabello
- 2 msk ljus sojasås
- svartpeppar
- rapsolja att steka i
Paprikapotatis
- 600 g kokt potatis
- 2 tsk paprikapulver
- salt
- svartpeppar
Servering
- 2 st tomater, halverade
- rostat bröd
- 1 burk vita bönor i tomatsås
