Texasburgare
4 portioner
Det här var en klassiker på Malmöfestivalen och ett riktigt måste för mig som ung. Här har jag gjort en veganvariant som på riktigt framkallar tårar av nostalgi. Gott i all sin enkelhet.
Ingredienser
4 port
Burgare
-
600 g färs
-
2 msk tomatpuré
-
1 msk dijonsenap
-
0.5 msk paprikapulver
-
0.5 msk rökt paprikapulver
-
2 tsk anchochilipulver
-
1 krm cayennepeppar
-
1 nypa salt
-
1 nypa svartpeppar
