Texasburgare
4 portioner
Det här var en klassiker på Malmöfestivalen och ett riktigt måste för mig som ung. Här har jag gjort en veganvariant som på riktigt framkallar tårar av nostalgi. Gott i all sin enkelhet.
Ingredienser
4 port
Burgare
- 600 g färs
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk dijonsenap
- 0.5 msk paprikapulver
- 0.5 msk rökt paprikapulver
- 2 tsk anchochilipulver
- 1 krm cayennepeppar
- 1 nypa salt
- 1 nypa svartpeppar