Fotograf: Mattias Kristiansson
Krispig cornflakesburgare med caesardressing
Den här burgaren får sitt krisp från cornflakes som gör de smått magiska. Till gör jag en enkel caesardressing med friskhet från citron som blandas med romansallad. Du får en fantastiskt god vegoburgare du bara måste testa.
Ingredienser
4 port
Cornflakesburgare
-
400 g tofu
-
1 dl vetemjöl
-
1 dl vatten
-
4 dl cornflakes
Caesardressing
-
1 dl majonnäs
-
1 dl crème fraîche
-
1 dl riven parmesanost
-
1 msk citronsaft
-
1 msk kapris, finhackade
-
1 tsk dijonsenap
Servering
-
4 stor hamburgerbröd
-
4 nävar romansallad, strimlade
-
riven parmesanost
