Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegansk pavlova med vit choklad och hallongrädde
4 portioner
Pavlova är en lyxig marängtårta som fått sitt namn efter den ryska ballerinan Anna Pavlova. Det är som en stor, krispig maräng, med ett segt inre. Här toppad med hallongrädde och mandelflagor.
Ingredienser
4 port
Pavlova
-
1 dl kikärtsspad
-
2 dl strösocker
-
1 msk majsstärkelse
-
1 tsk rödvinsvinäger
Servering
-
2 dl vispgrädde
-
300 g frysta hallon
-
sötning, t ex strösocker eller lönnsirap
-
50 g vit choklad, hackad eller riven
-
färska hallon
