Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegansk ”stuffing”
Stuffing brukar man fylla kalkonen med men även servera gratinerat bredvid. Som en matig brödpudding och typisk på Thanksgiving.
Ingredienser
8 port
- 400 g bröd
- 1 st finhackad gul lök
- 2 st selleristjälkar, finhackade
- 2 st vitlöksklyftor, finhackade
- 3 msk finhackad persilja
- 1 tsk torkad rosmarin
- 1 tsk torkad salvia
- 2 msk majsstärkelse
- salt
- svartpeppar
- 3.5 dl grönsaksbuljong
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
Glutenfritt?
Använd glutenfritt bröd.
