Fotograf: Eva Hildén
Vegetarisk Kikärtspasta med vodkasås
8 portioner
Den här rätten görs direkt i en gryta eller djup stekpanna vilket är supersmidigt. Det är inte galet mycket kryddor, men tillsammans ger de otroligt mycket smak. Är jag inte så gnällig blandar jag grytan med valfritt tillbehör och fryser in i matlådor, andra gånger håller jag det separat.
Ingredienser
8 port
Ingredienser
-
2 st gula lökar, finhackade
-
6 st vitlöksklyftor, finhackade
-
0.75 dl olivolja
-
2.5 dl tomatpuré
-
1 tsk chiliflakes
-
1 dl vodka
-
3.5 dl grädde
-
4 dl pastavatten
-
200 g riven parmesanost
-
8 portioner pasta
-
4 burkar à 400 g kikärter
-
salt
-
svartpeppar
Glutenfritt?
Använd glutenfri pasta.
